川菜烹饪大师蓝其金网上纪念馆

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创建于2021-11-04 11:11:47
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蓝其金
生于:
未知
逝于:
2021年11月03日
性别:
籍贯:
未知
已离开:
3 312
4周年忌日:
剩余 53

生平简介

蓝其金

蓝其金(1945年—2021年11月3日),1959年参加工作,中国功勋烹饪艺术家,中国烹饪艺术家委员会荣誉主席,首批注册元老级中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,金牛宾馆前副总经理,成都市烹饪协会专家顾问,中式烹调高级技师、中国烹饪协会理事、四川省烹饪协会常务理事、四川烹饪高等专科学校名誉教授、四川省政协第六、七届委员。

2021年11月3日上午8点15分,蓝其金因病逝世,享年76岁。

代表作品

叉烧酥方、家常海参、葵花鱼糕、鸡豆花汤等。