李毓珊出生在祖国西南边疆云南的保山。1959年考入中央民族学院艺术系，学习芭蕾舞、现代舞、民间舞和民族舞，1965年毕业留校任教。1994年调入中央民族歌舞团任团长。
李毓珊曾出任大型民族舞剧《凉山巨变》的主要演员，在舞剧《李文忠》中出演主角，并担任过数十个舞目的独舞和领舞。
作为舞蹈总导演，他执导过几百场有影响的大型文艺活动。出任香港回归、世界妇女大会晚会的总导演。
在中央民族大学任教期间，李毓珊在艺术教育方面做出了积极的努力。经他培养，由他亲自授课的学生达千名，其中绝大多数成为中央和地方文艺院团的骨干，仅国家一级演员和一级编导就近30人。
在10年的舞蹈艺术教育生涯中，李毓珊在恢复业务、整顿建设、培养学生、教育改革、组织大型演出活动和对外交流方面，都做出了突出的成绩。他本人连续四次获得优秀指导教师奖。
由他独立完成和与他人合作完成的，有女子双人舞《雪山春晓》、男子独舞《竹林咏怀》、男女双人舞《化蝶》、各民族集体舞《锦绣中华》、女子独舞《达坂城的姑娘》等一系列优秀舞蹈作品。2004年，他为新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州创作并排演了大型舞蹈诗《神奇的克孜勒苏》，受到广大观众的热烈欢迎，至今已经公演了40余场。这些剧目均在各种专业比赛中获奖，其中《锦绣中华》获得北京舞蹈比赛专业组金奖和北京市国庆金奖。《达坂城的姑娘》荣获2004年汉城世界文化奥林匹克大赛“世界和平奖”。
作为民族舞总导演的李毓珊，在中央民族歌舞团任职期间，策划并执导了上百场大、中型专题晚会，《情洒天山》、《情满青城》、《塞上欢歌》、《八桂大地涌春潮》等舞目都是那一时期的作品。他先后率团出访十几个国家和地区，与那里的舞蹈界同行建立了深厚的友谊。1998年他获得日本民主音乐协会颁发的“最高艺术奖”。2002年李毓珊担任中央民族歌舞团建团50周年《多彩的国家》专题系列晚会的总导演，获北京文联最佳大型晚会金奖。2005年李毓珊又出任新疆维吾尔族自治区成立50周年大型庆典晚会《绚丽天山》的总导演。他还以艺术总监和艺术总导演身份，推出了十几位著名艺术家的独唱音乐会和独舞晚会。
李毓珊结合艺术实践，总结撰写了30多篇学术论文和艺术评论文章，分别在国家级报刊及学术刊物上发表。《中国古典舞身法探源》获国家民委学术论文二等奖；《简议中国民族歌舞的现状及其发展》被翻译成八种文字对外发表，引起国内外读者的关注；《阿诗玛开创了民族舞剧的新路》、《舞蹈的艺术魅力在于情》等评论文章也具有一定的影响力。
1985年至1995年，李毓珊连续担任全国艺术院校“桃李杯”舞蹈比赛的评委，出任首届和第四届“荷花杯”舞蹈、舞蹈诗比赛评委，第五届“荷花杯”民族民间舞比赛评委，两次被邀请出任日本琦玉国际舞蹈创作比赛评委。
几十年的艺术实践和舞蹈教学工作，使李毓珊与少数民族地区兄弟结下了深厚的感情，他培养的少数民族学生遍布祖国各地，每到一地，他都会被学生们团团围住，他的为人和学养受到同事和学生们的敬重。在舞蹈编导和舞蹈艺术教育方面他倾注了大量心血，为民族艺术事业及舞蹈事业的振兴和发展做出了突出贡献，与此同时也展现出了他对艺术精益求精的内在品质和为人师表的人格魅力。

李毓珊-中央民族歌舞团原团长