享年96岁！北京食品餐饮业“泰斗”李士靖辞世！“08奥运”任顾问

李士靖（资料图）
民声天下8月5日北京快讯 提起中国的饮食文化，可谓是历史悠久。从传统菜系到风味小吃，无所不包。也正是因为此，才令“民以食为天”，在中华大地成为共识。这其中，不乏老一辈传承人的付出，才得以使其发扬光大。

“民声君”今天从知情人士处获悉，北京餐饮文化的旗帜性人物，原北京食品工业办副主任、北京食品协会会长、中国食文化研究会会长李士靖先生，于昨天（4日）上午安然仙逝，享年96岁。

李士靖先生是北京食品行业和餐饮业的“泰斗级”人物，在食品行业工作了60余年，直到80多岁，还在“2008北京奥运会”担任餐饮顾问。其见证了北京食品行业和餐饮业解放后，70多年的历史；特别是改革开放后，在恢复“北京老字号”，振兴北京餐饮业，传承中华饮食文化方面，做出重要贡献。（责编/翔宇）

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